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七福大馄饨-附详细做法

主料:

肉末(300克)、荠菜(烫后称)(150克)、青菜(100克)、冬笋(50克)、干贝(50克)、鸡蛋(1个)、虾仁(80克)、大馄饨皮(70个)、料酒(2勺)、生抽(1勺)、盐(2小勺)、麻油(1勺)、白糖(1小勺)

做法步骤:

1、七小福来了。虾仁最好用新鲜虾剥,。

2、把肉末,切碎的虾仁及干贝放盆里,放入盐,鸡蛋,料酒,生抽,糖。

3、带上一次性手套,开始抓吧,拌匀,放一边。

4、拌匀样子。

5、荠菜、青菜切碎,尽量小。湖北哪家癫痫病医院好

6、冬笋先切片,切丝,再切小粒,不用剁碎,不然到处都是。

7、将切好材料放入肉末盆中,加入一勺麻油,主要是增香及让荠菜吃口不柴。

8、拌匀,用手捏,用筷子拌都可以。

9、先把馅儿放中间。看到上面的水迹,就是刷的水。

10、对折,把三方都压一下。

11、右手把包馅部分再象对折一样,轻推。(因另一手拍照,最好左右手一起上)。

12、左右边角粘在一起,或重叠也可以。

13、这个左边角压右边角,传统手法。

14、水烧开,大碗里放一点盐(配方外)虾皮,葱花,葱油(做法在下面),水一勺放大碗。

15、锅里水开放一点盐(配方外),主癫痫病治疗专业医院哪个好要是防止馄饨沾锅,,下馄饨煮开,其间水开加冷水并搅拌一下馄饨,这样三次。再关火闷上2分钟,可以吃了。

16、碧绿荠菜,鲜香无比。

青菜的热量(卡路里)15千卡;具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;

冬笋的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效;可与猪腰、海参、木耳搭配;与豆腐、羊肉、猪小排相克,同食可能会引起不适;

干贝的热量(卡路里)264千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富治疗癫痫病费用是多少呢含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与瘦肉、鸡蛋、瓠瓜搭配;与浓茶、橄榄相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与洋葱、苋菜、丝瓜搭配;与甲鱼 、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量(卡路里)48千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与龙须菜、大白菜、圆白菜搭配;与橙子、樱桃番茄、番茄相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

<我老爸有癫痫病,我想问问这个病能治好吗?p>生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

麻油的热量(卡路里)900千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、保护血管、润肠通便等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

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