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鸟巢黄金鹌鹑蛋简单易学的做法

主料:

鹌鹑蛋(6个)、猪瘦肉(60克)、洋葱(30克)

辅料:

盐(适量)、生抽(适量)、淀粉(少许)、千岛酱(适量)、海苔(适量)、白胡椒粉(少许)、面包糠(10克)、卷心菜(少许)

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做法步骤:

1、锅中加适量水烧开,放入鹌鹑蛋煮2分钟,关火。

2、煮好的鹌鹑蛋把去壳备用。

3、猪肉放到绞肉机绞碎,绞得细腻一点,成肉泥状。

4、洋葱切碎,尽量切得比较细,和猪肉泥放到一起。

5、猪肉泥加适量盐、生抽、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀。

<杭州治疗癫痫病专科医院,在哪p>6、搅拌好的肉团均匀的分成6个丸子。

7、把肉丸压扁,包入鹌鹑蛋。

8、包好的鹌鹑蛋肉丸子裹上面包糠。

9、锅烧热倒入油,烧至180℃,下丸子炸至表面金黄。(有的电磁炉可以直接设定温度,如果没有的看油开始有气泡就可以了)。

10、炸好的黄金鹌鹑蛋用厨房纸吸下油。

11、卷心菜切细丝铺底做鸟巢状,放上炸北京军海医院预约好的黄金鹌鹑蛋放在鸟巢上,撒上海苔碎,淋上千岛酱即可。

鹌鹑蛋的热量(卡路里)160千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;

猪瘦肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,富含维生原发性癫痫病的治疗办法都有什么素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与白菜、银耳、香芋搭配;与何首乌、菠菜、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与苦瓜、猪骨、苹果搭配;与河虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

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