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【番茄汁的制作方法】互联网加工技术

  主要原料番茄、蔗糖、食盐。

  设备用具打浆机、瓶、灭菌器。

  制作方法首先选取8~9分成熟、温州治疗癫痫比较专业医院果肉厚的较硬的果实为原料,洗净放入85℃~90℃沸水中煮3-5分钟后捞出沥干水,迅速通过0.75厘米筛孔的打浆机打浆、榨汁,剩下的残渣加少量汁液后广州#!有名癫痫医院进行第二次打浆、榨汁,按汁液重量加4%的蔗糖,0.5%的食盐,并在1000~1500个压力下均质,将汁液经过蛇形管或快速灭菌器,在95℃~100℃杭州癫痫病医院那好下灭菌20秒钟,待迅速冷却到70℃时,装入事先已灭菌的瓶内,封口即成商品。

  工艺流程选料清洗→沸水中煮沸→打浆→榨汁→调配我姨妈18岁时就开始发癫痫病,最近一段时间老是发病,是怎么回事?→灭菌→冷却→装瓶。

本文标题:番茄汁的制作方法

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